薄揚げは、１分程チンする。
包丁で２枚に開く。

キャベツは1～2分ほどチンして冷ましておく。
薄揚げのサイズにあわせて、大きい葉は2～3枚にカットする。

薄揚げの上にキャベツとカニカマ１本を乗せ、海苔巻の要領で巻いていく。
爪楊枝で端を留める。

お湯に中華スープの素を溶かす。
③をしばらく漬けておく。
1本を３等分にカットすると一口サイズで食べやすいです！