シンプルでビールにあうと思います。このレシピの生い立ちなんとなく作りました。
たまねぎをスライサーでスライスして辛味を抜きます。
辛味が抜けたらお皿に盛り付け卵(黄身だけ)鰹節
醤油をかけ混ぜるだけ
たまねぎの辛味は、熱湯に通してボールで水切りしながら冷蔵庫で2時間位ねかせました。辛味抜きは、各ご家庭のやり方があると思います。臨機応変に対応して下さい。
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