
大根と水菜のお鍋ちゃん
子供も大好きな我が家の定番お鍋ちゃん(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので…
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大根がたくさんあったので…
大根と人参は皮を剥いて、薄く輪切り又は半月切りにする。
水菜は食べやすい大きさにざく切りにしておく。
土鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかける。
少し煮立ってきたら、大根と人参を入れ火を通す。
野菜に火が通ったら、薄切りの豚肉を入れる。
豚肉も火が通ったら、火を止めて水菜を入れて蓋をして、余熱で蒸らして出来上がり。
お好みで胡麻ダレやポン酢につけて(*Ü*)ノ""
〆は雑炊!!
大根,人参はスライサーを使ってもOK!
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