たけのこを上下で二等分にする。穂先の部分は柔らかいので縦に細切りに。下の方は3ミリ程度の輪切りにしたものを細切りにする。

ピーマンも横向きに置いて細切り。豚肉はパックに入っている重なった状態からばらさずに切ると楽チン☆3ミリ程度の細切りにする

中火☆油をしいたフライパンで豚肉から炒める。色が変わったら、野菜も入れて、調味料も入れて炒める。

最後にごま油をひと回しして、軽く炒めれば出来上がり☆