玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油を引いたフライパンでひき肉と炒める

ひき肉に火が通ったら、醤油と酒、バターを加える

バターが溶けたら牛乳を加え、なじんだら豆腐を手で大きめにちぎって入れる

豆腐がなじんできたら、カレー粉を入れる

盛り付けて、上にネギとかつおぶしをのせる。