紅菜苔と言えばやっぱり中華炒め!

Name: 紅菜苔と言えばやっぱり中華炒め!
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紅菜苔 150g; サラダ油(炒め用) 大さじ1/2; オイスターソース 大さじ1/2; 酒 小さじ1; 醤油 小さじ1; 砂糖 少々

紅菜苔(こうさいたい)は中国からやってきた菜花の仲間。一番おいしいのは、やっぱり中華炒め!
このレシピの生い立ち
紅菜苔のおいしさを味わうには本場の中華炒めで食べるのが一番。紅菜苔本来の味を損なわないよう、シンプルに作りました。

材料

2人分

短時間でサッと炒めるのがポイントです。

農Pro @cook_40054943

2016/03/09 07:44に公開

野菜ソムリエプロ　宮崎隆至　日本の伝統野菜や西洋野菜のレシピを数多くアップしています。全国の道の駅や農産物直売所などで珍しい野菜を買ってきたら、ここで一番おいしい食べ方を見つけてください。https://www.youtube.com/c/農Pro

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