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我が家風ホウレン草の胡麻和え
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我が家風ホウレン草の胡麻和え-レシピのメイン写真

我が家風ホウレン草の胡麻和え

ぺいのキッチン
ぺいのキッチン @cook_40114303

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ほうれん草の胡麻和えが食べたくなって。

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材料

  • ほうれん草 1束
  • サラダ油 2g
  • 塩 1g
  • 味付けマグロの缶詰 100g
  • ゴマ 20g
  • めんつゆ(3倍濃縮) 10g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を水洗いし、手で適当な大きさにカット。サラダ油を引いたフライパンの上で塩を振り軽くふりふたをし1分蒸し焼きする

    • 我が家風ホウレン草の胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    ふたを開け、菜箸で混ぜながら2分炒めて火を止め、汁を切る。軽く水洗いし色止めし絞る。

  3. 3

    ゴマをフードプロセッサーにかける。

  4. 4

    2と3とマグロの缶詰とめんつゆを混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

いつもは下ゆでしてましたが、その日に取れたほうれん草が買えたので、そのまま調理してみました。ほうれん草を茹でなくてもえぐみがなかったです。

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ぺいのキッチン
ぺいのキッチン @cook_40114303
2016/03/06 04:20に公開
簡単な物しか作れませんが、子供が気に入った物だけ紹介します^^基本的に自分の記憶用です。
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このレシピのキーワード

ごま和え 缶詰 まぐろ ほうれん草 ゴマ

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