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オレオNYチーズケーキ
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材料

1人分
  • ケーキ型15cm (紙をひいておく)
  • ★チーズケーキ
  • ★クリームチーズ 200g
  • ★サワークリーム 100g
  • ★生クリーム 100g
  • ★卵 2個
  • ★グラニュー糖 50g
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★レモン汁 大さじ1/2
  • ※ボトム用
  • ※オレオ 7枚
  • ※溶かしバター 20g
  • ※飾り用オレオ 8枚
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作り方

  1. 1

    ボトム用オレオを袋に入れ、棒などで細かく砕く。溶かしバターを加え、全体になじませたら型の底にしっかりと敷き詰める。

  2. 2

    チーズケーキの材料を全てミキサーに入れて撹拌する。(さらに一度ザルで漉すと滑らかに仕上がります)

  3. 3

    型に流し入れ、上に飾り用のオレオを手で砕いて載せていく。

  4. 4

    天板にお湯を張ったオーブン160度で1時間焼く(途中、焼き色が強くついてしまう場合には、一枚アルミホイルを被せる)

  5. 5

    粗熱を取り、型ごと冷蔵庫でしっかり冷やしたら適当な大きさにカットしてお皿に取り分ける

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小さなレストラン
小さなレストラン @cook_40166057
2016/12/19 14:52に公開
🐧→息子が考えたオリジナルレシピ。その他ママのレシピはほとんど自分用です。
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このレシピのキーワード

ケーキ 片栗粉 クリーム 生クリーム クリームチーズ バター 卵 オレオ チーズ

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