サーモンに塩胡椒を振りかけておく。付け合わせの野菜を切る。

キャベツの葉をレンジで3分ほど温め、5分ほどおいて柔らかくする。

キャベツの葉2〜3枚の端を重ねて広げ、そこにサーモンをおき、たたむようにして包む。

フライパンに、サーモンを包んだキャベツの折り目を下にして置く。

周りに付け合わせの野菜をおく。

牛乳をそそぎ、キャベツの下の方が浸るくらいにする。足りなければ水を加える。

火にかけ、沸騰したらコンソメを溶かして蓋をし、弱火で10分ほど煮て出来上がり！