梅ソースで旨旨☆簡単和風おつまみピザ。

ゆぅゅぅ @__yuyu__
梅干しをピザソースに使ったおつまみピザ。カリカリの油揚げと梅ソース、チーズの相性抜群。ご飯にも合うので普段のおかずにも。
このレシピの生い立ち
梅干しもケチャップも同じ赤…混ぜたら酸味のある美味しいピザソースになるのでは?と思い。
梅ソースで旨旨☆簡単和風おつまみピザ。
梅干しをピザソースに使ったおつまみピザ。カリカリの油揚げと梅ソース、チーズの相性抜群。ご飯にも合うので普段のおかずにも。
このレシピの生い立ち
梅干しもケチャップも同じ赤…混ぜたら酸味のある美味しいピザソースになるのでは?と思い。
作り方
- 1
梅干しは種有りの物は種を取り除いて包丁で叩いておく。玉ねぎは薄くスライス。
- 2
器にスライスした玉ねぎ、梅干し、ケチャップ、砂糖を入れる。
- 3
よく混ぜたら梅ソースの完成。
- 4
油揚げは長さを半分に切ってから対角線に切って4枚の三角形にする。
- 5
更に開いて8枚にする。
- 6
トッピング①油揚げの上に千切った海苔、梅ソース。
- 7
トッピング②油揚げの上に梅ソース、ツナ。
- 8
更にピザ用チーズをのせたらオーブントースターでこんがりするまで3〜5分程焼く。
- 9
チーズがとろけた出来立てを召し上がれ。
- 10
今回使用した南高梅干しスイートはちみつ「種ぬいちゃいました」。とってもフルーティなお味です。
コツ・ポイント
はちみつ梅干し等、甘めの梅干しであれば砂糖は入れなくても構いません。味をみて砂糖の量は加減して下さい。玉ねぎの辛みが気になる場合はスライスして水にさらし、よく揉んで水気を切ってから使うとマイルドになります。
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