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簡単 ブロッコリーの茎と小芋のマヨ和え
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簡単 ブロッコリーの茎と小芋のマヨ和え-レシピのメイン写真

簡単 ブロッコリーの茎と小芋のマヨ和え

月星陽
月星陽 @cook_40207081

捨ててしまうようなブロッコリーの茎まで、我が家では美味しくいただきます!
このレシピの生い立ち
我が家ではブロッコリーの上の部分ではなく、茎が人気なので、よりおいしく食べられるように子供好みのマヨネーズで和えてみました。

捨ててしまうようなブロッコリーの茎まで、我が家では美味しくいただきます!
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我が家ではブロッコリーの上の部分ではなく、茎が人気なので、よりおいしく食べられるように子供好みのマヨネーズで和えてみました。

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簡単 ブロッコリーの茎と小芋のマヨ和え

月星陽
月星陽 @cook_40207081

捨ててしまうようなブロッコリーの茎まで、我が家では美味しくいただきます!
このレシピの生い立ち
我が家ではブロッコリーの上の部分ではなく、茎が人気なので、よりおいしく食べられるように子供好みのマヨネーズで和えてみました。

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我が家ではブロッコリーの上の部分ではなく、茎が人気なので、よりおいしく食べられるように子供好みのマヨネーズで和えてみました。

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材料

  • ブロッコリーの茎 1房分
  • ジャガイモ(小さいもの) 5〜6個
  • マヨネーズ 適量
  • 黒コショウ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    レンチンしたブロッコリーの茎を、半月切りにする。

  2. 2

    小さいジャガイモをキレイに洗って、皮付きのままレンチンしてから切る。

  3. 3

    マヨと塩と黒コショウで合えるだけ。

コツ・ポイント

捨てるところも活用して、なおかつ誰でも簡単に作れる、オススメメニューです。

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月星陽
月星陽 @cook_40207081
2016/05/20 13:48に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも スティックセニョール

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