《肉の下ごしらえ》
ひき肉に、☆をいれて粘り気がでるまでよく混ぜ合わせます《手で一口サイズに丸めます》

ピーマン、エリンギを縦切りにして、にんじんは縦切りに切ってから半分に小さく切ります。

フライパンに油をひいて、野菜を炒めます。しんなりしてきたら、下味をつけた肉と☆をいれてよく混ぜ絡ませます(中火)

肉に火が通ったらできあがりです。