フライパンにオリーブオイル小さじ１を熱し、じゃこを入れカリカリになるまで炒めます。

パプリカはそれぞれ半割にして魚焼きグリルで焦げ目つくまで焼きます。

２が焼けたら焦げた部分の皮を除き、食べよい大きさに切ります。

温かいうちにオリーブオイル小さじ１、あらびきガーリック白だし・塩でマリネします。

マリネしたパプリカを器に盛り、１で炒めたカリカリのおじゃこを乗せます。