ヘルシーなのにボリューミ～☆あつ丼☆
ヨンイ・チロク @cook_40103585
豚挽き肉と厚揚げでカツ丼風にしてみました♪
ボリューム満点の節約丼です！
このレシピの生い立ち
お肉の量を減らしトンカツの代わりにボリュームのある厚揚げで作ってみました！
カツ丼ではなく“あつ丼”です(^^)
ヘルシーなのにボリューミ～☆あつ丼☆
豚挽き肉と厚揚げでカツ丼風にしてみました♪
ボリューム満点の節約丼です！
このレシピの生い立ち
お肉の量を減らしトンカツの代わりにボリュームのある厚揚げで作ってみました！
カツ丼ではなく“あつ丼”です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆを丼つゆの濃度に薄め、砂糖を混ぜて溶かしておきます。
-
- 2
厚揚げは横にスライスして２枚にし、１枚を5～6切れに切り分けておきます。食べきれる自信のある方は丸ごと１枚で！
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- 3
親子鍋にスライスした玉ねぎと豚挽き肉をまんべんなく広げ、丼つゆをかけて火にかけます。
-
- 4
肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら厚揚げを切った面を下にして並べます。こうして味を染み込ませます。
-
- 5
厚揚げに汁が染み込んできたら溶き玉子でとじ、蓋をします。ここで丼にご飯をよそいます！
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- 6
玉子がお好みの固さになったらご飯の上に乗せ、みつ葉を添えたら完成です！
-
コツ・ポイント
汁だくが好きな方はめんつゆを90ccにして砂糖を小さじ1杯半にすると良いですよ(^^)d
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