丼にご飯を一杯入れておきます。
アボカドを半分だけ切っておきます。

※アボカドは熟す前の
少し固めがオススメ！

★の調味料を全てまぜます。

※私は全て大1でしてますが
お好みで調節してください。

肉を炒めます。

2で作ったタレを少しだけ
肉に絡めて炒めます。

ポーチドエッグ

鍋に一杯のお湯を沸騰させ
卵を入れます。
※お玉に乗せてお湯へ入れると成功するかも！

丼に全部盛り付けて
タレとごま油をくるっと一周回しかけます。

マヨネーズをお好みでトッピング！
完成です!!