腹持ち◎アボカド丼♪

ノルン
ノルン @cook_40272718

3食時間通りにご飯がすぐに取れない方に!
このレシピの生い立ち
1日2食になっちゃう私。アボカド丼はヘルシーだけどすぐにお腹すいちゃうって事で少しこってり目に作ってみようと思いました(笑)

腹持ち◎アボカド丼♪

3食時間通りにご飯がすぐに取れない方に!
このレシピの生い立ち
1日2食になっちゃう私。アボカド丼はヘルシーだけどすぐにお腹すいちゃうって事で少しこってり目に作ってみようと思いました(笑)

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材料

1人分
  1. ご飯 一杯
  2. アボカド 半分
  3. 牛肉(細切れ) ほんの少し
  4. ★醤油 大1
  5. ★みりん 大1
  6. ★料理酒 大1
  7. ★砂糖 大1
  8. 一個
  9. ごま 適量
  10. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    丼にご飯を一杯入れておきます。
    アボカドを半分だけ切っておきます。

    ※アボカドは熟す前の
    少し固めがオススメ!

  2. 2

    ★の調味料を全てまぜます。

    ※私は全て大1でしてますが
    お好みで調節してください。

  3. 3

    肉を炒めます。

    2で作ったタレを少しだけ
    肉に絡めて炒めます。

  4. 4

    ポーチドエッグ

    鍋に一杯のお湯を沸騰させ
    卵を入れます。
    ※お玉に乗せてお湯へ入れると成功するかも!

  5. 5

    丼に全部盛り付けて
    タレとごま油をくるっと一周回しかけます。

  6. 6

    マヨネーズをお好みでトッピング!
    完成です!!

コツ・ポイント

半熟にするために入れたら
数秒で取り出してくださいね!

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