ジャガイモが入っちゃう酢豚( ゜o゜)

ジャガイモが入っちゃう酢豚( ゜o゜)-レシピのメイン写真

ジャガイモが入っちゃう酢豚( ゜o゜)

芋っ子焼酎 @cook_40268769

ジャガイモを入れることでボリュームup(o^-')b !味には自信あり！
このレシピの生い立ち
中華が好きで自分で作りたかったので(*^^*)

ジャガイモを入れることでボリュームup(o^-')b !味には自信あり！
このレシピの生い立ち
中華が好きで自分で作りたかったので(*^^*)

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芋っ子焼酎 @cook_40268769

ジャガイモを入れることでボリュームup(o^-')b !味には自信あり！
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材料

2人分

酢豚用（ロース） 150g
玉ねぎ 1/4
人参 1/2
ピーマン 2個
ジャガイモ中1
調味料
★酢大さじ3
★砂糖大さじ4
★醤油大さじ1と1/2
ごま油小さじ1
水溶き片栗粉 1:1
☆おろし生姜（チューブ） 2cm位
☆醤油大さじ1
☆料理酒大さじ1
片栗粉・小麦粉(お肉用) 2:1
油（揚げ用）

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作り方

1

下ごしらえ！
お肉を☆の調味料で下味15分位
2

人参は乱切りにして少し水を入れてレンジで500w4分固かったら追加してね！
玉ねぎくし切りピーマン乱切り
3

ジャガイモは乱切りして素揚げ（油で揚げる）
4

お肉を片栗粉・小麦粉で混ぜ混ぜして揚げる
5

★の調味料を合わせて置く！
6

フライパンに野菜を入れて炒めてシャキシャキ感を少し残しジャガイモ、お肉を入れ★の垂れを絡める
7

最後にごま油、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり！

コツ・ポイント

垂れが少ないと感じたら増やして下さいね。まろやかさがいい人はお酢を米酢でされるとまろやかになります

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芋っ子焼酎

芋っ子焼酎 @cook_40268769

2016/05/26 21:21に公開

このレシピのキーワード

酢豚片栗粉にんじんピーマンじゃがいもお肉酒小麦粉玉ねぎロース

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