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ほうれん草と新玉ねぎのツナポン和え
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ほうれん草と新玉ねぎのツナポン和え-レシピのメイン写真

ほうれん草と新玉ねぎのツナポン和え

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

いつものほうれん草のお浸しにツナ缶と新玉ねぎを加えてアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
お義母さんが作るゼンマイのお浸しにツナ缶が入ってい鰹節がかかっていたのをヒントに!めんつゆじゃなくてポン酢でさっぱりさせてみました。

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027

いつものほうれん草のお浸しにツナ缶と新玉ねぎを加えてアレンジしてみました。
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お義母さんが作るゼンマイのお浸しにツナ缶が入ってい鰹節がかかっていたのをヒントに!めんつゆじゃなくてポン酢でさっぱりさせてみました。

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材料

3人分
  • ほうれん草 1束
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • ツナ缶 1個
  • ★ポン酢 大さじ2〜3
  • ★砂糖(うちは甜菜糖使いました) 大さじ2
  • 鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でます。茹で上がったら水にしばらく晒しアク抜き。
    ほうれん草の茹で汁で切った新玉ねぎも軽く湯どうしします。

  2. 2

    絞って食べやすく切ったほうれん草と、玉ねぎ、油を切ったツナ缶をボウルに移します。

    • ほうれん草と新玉ねぎのツナポン和え作り方2写真
  3. 3

    ★合わせ調味料を上からかけ回し、和えます。

    • ほうれん草と新玉ねぎのツナポン和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛って上から鰹節をふりかけたら完成です。

    • ほうれん草と新玉ねぎのツナポン和え作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草と玉ねぎはしっかり水気を取ることかな。しばらくすると水っぽくなっちゃうので。

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027
2016/05/26 02:07に公開
くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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このレシピのキーワード

ツナ ほうれん草 新たまねぎ かつお節

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