私専用焼き肉のたれ
まゆちゃずママ @cook_40103139
さっぱりした味の焼き肉のたれです。
このレシピの生い立ち
にんにくやごま油が苦手で市販のたれが食べられないので自分の好みのたれを家にある材料で作りました。
私専用焼き肉のたれ
さっぱりした味の焼き肉のたれです。
このレシピの生い立ち
にんにくやごま油が苦手で市販のたれが食べられないので自分の好みのたれを家にある材料で作りました。
作り方
- 1
ジャム等の空き瓶にみじん切りした玉ねぎ、白ごま以外の材料を入れ蓋をしてよく振る。
- 2
蓋を取りレンジ６００Ｗで３０秒かける。
- 3
白ごまを入れ蓋をして軽く振り混ぜて冷蔵庫に２時間程置いて馴染ませる。
- 4
一晩置くともっと味が馴染みます。
-
- 5
焼き肉のたれとして利用し、余ったものは手羽中の漬けだれにし片栗粉をまぶして揚げたり…。
-
- 6
エリンギを割いて少量の油で炒めてたれを絡めるともう一品出来ます。
-
コツ・ポイント
コツはないです。今回パッションフルーツのジャムがあったので入れました。甘そうですがレモン汁がきいてるのでそうでもないです。
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