うちのちぢみ！
もちもちえりぴ @cook_40052183
母がいつも目分量で作ってくれていたレシピを、ざっくり計ってまとめました。うちのちぢみです(^O^)
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたちぢみ。レシピを聞くと全部目分量だったので、言われる通りにいれて、ざっくり計った分量をまとめてみました。うちのちぢみ、覚え書にと思ってupです(^O^)
うちのちぢみ！
母がいつも目分量で作ってくれていたレシピを、ざっくり計ってまとめました。うちのちぢみです(^O^)
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれていたちぢみ。レシピを聞くと全部目分量だったので、言われる通りにいれて、ざっくり計った分量をまとめてみました。うちのちぢみ、覚え書にと思ってupです(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、片栗粉をボウルに計り、水を少しずつ入れて混ぜる。
- 2
水300ccのうち、半量くらい入れたら卵を1のボウルに割って、よく混ぜる。
- 3
残りの水も少しずつ入れて、よく混ぜる。
- 4
生姜は細切りに。ざっくり細かくなればOK！ピリッと効いているのが好きな場合は多めに入れるとおいしいです(^O^)
- 5
ニラは4cmくらいの間隔でザクザク切ります。多めに入れるとおいしい(^O^)！
- 6
生姜、ニラ、豚ひき肉を3のボウルに投入！よく混ぜたら、生地の完成！
- 7
フライパンやホットプレートで焼きます。両面焼いたら完成！表裏2回ずつ焼くとカリッっと焼けます(^O^)
コツ・ポイント
生地がダマにならないように、よく混ぜること。キムチと一緒に食べてもおいしい！大葉ではさんで醤油で食べてもおいしいです(^O^)
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