タレを作ります。塩以外の調味料を全部混ぜます。牛肉とマッシュルームを一緒して、混ぜた調味料大さじ分だけお肉にかけ味をつけ

フライパンに胡麻をひき、お肉とマッシュルームを焼きます。お肉の色がかわったら一旦、皿に移します

その使ったフライパンで野菜を焼き、しんなりしてきたら、塩少々。別皿に分けたお肉をまたフライパンの中に戻します。

その頃、茹で上がったチャプチェを水を切り、フライパンの中に入れます。
残りの調味料をここで全部入れ込みます。