ウェイパー❹本格中華簡単揚げ焼き春巻き

かづみっくす
かづみっくす @cook_40116958

具材を先に炒めず混ぜて巻くだけのスピーディ。揚げ焼きなので、油の後処理も不要!タレ無しでも良い、しっかり味です。
このレシピの生い立ち
面倒くさい春巻きを簡単に作りたくて。

ウェイパー❹本格中華簡単揚げ焼き春巻き

具材を先に炒めず混ぜて巻くだけのスピーディ。揚げ焼きなので、油の後処理も不要!タレ無しでも良い、しっかり味です。
このレシピの生い立ち
面倒くさい春巻きを簡単に作りたくて。

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材料

  1. ミニ春巻きの皮 20枚
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1束
  4. 豚こま 150g位
  5. 春雨 お好きな量
  6. ウェイパーorシャンタン 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ2
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. 揚げ焼き用油 大さじ4

作り方

  1. 1

    ニラと春雨は2cmに切る。春雨はハサミで切りました。

  2. 2

    もやしは長いと巻きにくいので、少し短くなるように切る。

  3. 3

    皮以外の材料を全部混ぜて、皮で巻く。

  4. 4

    油大さじ2を熱し、中火で春巻きの反面を焼く。蓋もする。

  5. 5

    こんがり焼けたら裏返して、残りの油を入れて、蓋をして焼く。

  6. 6

    きつね色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単すぎて、コツもポイントもありません。

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