☆を全部大きめのボールに入れて一晩おく。

♡を入れてもろもろしてくるまで混ぜる。

2に豆乳と1を加え混ぜる。

3を油を塗った耐熱のボールなどに入れ、クッキングペーパーとホイルを被せ、ゴムやタコ糸を使いボールにしっかり蓋をする。

大きめの鍋に4を入れ、ボールの半分くらいまで、水を入れて、5〜7時間蒸す。(途中水が無くならないように気をつける)

冷めたらしばし冷蔵庫で寝かせる。

*4の時にコインをプディングに入れて、食べる時にコインが当たった人は次の年金運が良くなるとか運勢が良いとか。

**伝統的にはサンクスギビングの後の日曜日に作って、クリスマスに食べます。なので、冷蔵庫で約4週間位寝かせます。

***調理後一週間おきにブランデーを少し足してクリスマスまで待ってあげるといいみたいです。

****食べる前に、もう一時間鍋で蒸して、ブランデーを加えて、プディングに火をつけて食べたりします。

でも、そんなに寝かせなくても十分美味しいよ♡