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子どもも大人も大好き！新玉ねぎのそぼろ餡
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子どもも大人も大好き！新玉ねぎのそぼろ餡-レシピのメイン写真

子どもも大人も大好き！新玉ねぎのそぼろ餡

たまりあやか
たまりあやか @cook_40095865

どんぶりにしてももちろん美味しいですし、冷奴にのせても絶品です！たくさん作って常備菜にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷奴にのせて満足感のあるおかずを作りたくて。子どもと主人はどんぶりにして。お豆腐、ご飯、何杯でもいけちゃいます！お豆腐を麻婆豆腐のように投入しちゃってもおいしいです！

どんぶりにしてももちろん美味しいですし、冷奴にのせても絶品です！たくさん作って常備菜にもどうぞ！
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冷奴にのせて満足感のあるおかずを作りたくて。子どもと主人はどんぶりにして。お豆腐、ご飯、何杯でもいけちゃいます！お豆腐を麻婆豆腐のように投入しちゃってもおいしいです！

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子どもも大人も大好き！新玉ねぎのそぼろ餡

たまりあやか
たまりあやか @cook_40095865

どんぶりにしてももちろん美味しいですし、冷奴にのせても絶品です！たくさん作って常備菜にもどうぞ！
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冷奴にのせて満足感のあるおかずを作りたくて。子どもと主人はどんぶりにして。お豆腐、ご飯、何杯でもいけちゃいます！お豆腐を麻婆豆腐のように投入しちゃってもおいしいです！

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材料

24㎝フライパン並々
  • 豚挽肉 300g
  • 新玉ねぎ特大 2個
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうがすりおろし 小さじ2
  • 味噌 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにしておく。
    豚挽肉と片栗粉以外の調味料を全てフライパンに入れ、煮立たせる。

  2. 2

    玉ねぎを投入し、煮込む。玉ねぎがしんなりしてきたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたらできあがり！

    • 子どもも大人も大好き！新玉ねぎのそぼろ餡作り方2写真

コツ・ポイント

小さなお子様が食べる場合は玉ねぎを粗みじん切りにしてあげるとそぼろと馴染んで食べやすいです！普段玉ねぎ嫌いでも騙されて食べてくれる率高いです！

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たまりあやか
たまりあやか @cook_40095865
2016/05/24 10:52に公開
8歳、6歳、1歳のママ。幼児食インストラクター、食育アドバイザー、チャイルドボディセラピスト1級、元小児科看護師。子どもや妊娠中でも食べられるレシピ、ダイエット中などのヘルシーレシピ、筋トレ中などの高タンパク質レシピ公開中♡子育てしながらでもできるずぼら簡単レシピ！時間が無いママやめんどくさがり屋さんにぴったりなレシピです☆皆さんのつくれぽとっても嬉しく拝見させてもらっています♡
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このレシピのキーワード

そぼろ 新たまねぎ お肉 豚ひき肉 酒 味噌

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