塩レモン@バナナブレッド
しじみごはん @mmma_sizimi
塩レモンで爽やかな風味のバナナブレッドです♪
このレシピの生い立ち
マイレシピの定番のバナナブレッドに塩レモンをたっぷり使って、風味良く仕上げました。
塩レモン@バナナブレッド
塩レモンで爽やかな風味のバナナブレッドです♪
このレシピの生い立ち
マイレシピの定番のバナナブレッドに塩レモンをたっぷり使って、風味良く仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻しておく。
- 2
ボウルにバターを入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜる。
- 3
塩レモンを加えて更に混ぜる。
- 4
空気を含んでふんわりしてきたら卵をひとつずつ加え、混ぜ合わせる。
- 5
バナナと牛乳を合わせ、ブレンダーにかける。
- 6
ふるった薄力粉とBPの1/3量を④に入れてホイッパーで混ぜる。
- 7
まだ少し粉が残っている状態で⑤の半量を加え、ホイッパーで混ぜる。
- 8
もう一度⑥、⑦を繰返し、ホイッパーの付いたネタをボウルの中で叩いて落とす。
- 9
残りの粉類を加え、ゴムべらで合わせる。
- 10
型に流し、2～3回トントンと落として空気を抜き、180度に余熱したオーブンで35分焼く。
- 11
表面の割れ目までこんがり色付いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
牛乳とバナナをブレンダーにかける時は、空気を含まないようにしてください。
パウンド形で焼く時は40～50分で調節してください。
お好みで仕上げにラム酒やブランデー、レモンチェロをアンビベしても♪
つくれぽ
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