作り方
- 1
豚もも肉をくるくるオクラに巻く。細いほうと細いほうを最初に巻き始めるときれいに巻けます。
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- 2
胡麻油をフライパンにしきならべて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。時々くるくる回して焼く。
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- 3
蓋をとり調味料を全て入れてなじませてたれを煮詰める。
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コツ・ポイント
最初蒸し煮することです。
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鶏レバーの甘辛煮を冷凍保存するとパサパサになってしまいますが、オクラと合わせるとパサつきが気にならずしっとり食べれます。
ボクチャンクッキング -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19943099
