ケールの焼きそば

オカチュウ農園
オカチュウ農園 @cook_40252882

栄養満点ケールの簡単料理!
市販のやきそばに具材を入れるだけですが、ケールを入れると中華っぽさが出ますよ。
このレシピの生い立ち
時間のない時に市販の焼きそばを食べるのですが、もっと中華っぽくしたいなと思いケールを入れてみました。味も食感も中華っぽくなりますよ。

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材料

2~3人分
  1. カーリーケール 3枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. カラーピーマン 50g位
  4. ウィンナー 4本
  5. 焼きそば麺 3人分
  6. 焼きそばソース 3人分
  7. 塩コショウ 少々
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ケールをよく洗います。

  2. 2

    ケールの葉は一口大に切る。
    玉ねぎはくし切り。
    ピーマンは洗って種を取り細切り。
    ウィンナーも細切りに。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ウィンナーと玉ねぎを炒める。

  4. 4

    次にピーマンとケールを入れ、塩コショウをして炒める。

  5. 5

    麺を入れ、水を少し加えてほぐしながら炒めます。

  6. 6

    麺がほぐれたらソースをかけて全体に混ぜながら炒めて完成です。

コツ・ポイント

彩を良くしたかったのでカラーピーマンを使いました。
ガーリックソルトを使うとパンチが出てより美味しくなります。
ケールは油と相性が良く色も深いグリーンになるので食欲がそそります。

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レシピ作者

オカチュウ農園
オカチュウ農園 @cook_40252882
に公開
栄養満点!美容と健康に良いケール。青汁の苦いイメージがありますが食べるととっても美味しいですよ。ケール農家おススメのお手軽ケール料理、ぜひ参考にしてみてください。北信州でケールを栽培しています。岡忠農園 http://okachu-nouen.jimdo.com/?logout=1facebook https://www.facebook.com/okachu.nouen/
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