いかは胴を抜き、良く洗い、ゲソは指でしごき吸盤の骨を取る

フライパンに軽く食用油を塗り（記載外）いかの胴を押さえつけながら焼き

焼けたら軽く、市販の焼きそばソースを塗る

いかゲソは食べやすい大きさにきざみ、人参は千切り、キャベツは幅広千切り、玉ねぎはスライスをして器にまとめておく

大さじ1のサラダ油を入れ、水で洗った焼きそば麺を炒め、一度取り出し

野菜を入れ、野菜に油が回ったら、麺を戻し

野菜を蒸し焼きにして

付属のたれを加え良く混ぜ、塩胡椒で味を調え

器に盛って、切れ目を入れた、いかに焼きそばソースをかけ、青のりと、紅しょうがをトッピングして完成です。

いただきま～す。