おかかおにぎり

mume★
mume★ @cook_40124854

海苔を味わう、おかかおにぎり。
このレシピの生い立ち
実家の母が、美味しい削り節と海苔を送ってくれます。シンプルに、ありがたくいただくためのレシピ。

大人は100gを2個、子供は50gを2個食べる前提で、ご飯を用意します。余りは、海苔を巻かずに冷凍して、お弁当やランチに使います。

おかかおにぎり

海苔を味わう、おかかおにぎり。
このレシピの生い立ち
実家の母が、美味しい削り節と海苔を送ってくれます。シンプルに、ありがたくいただくためのレシピ。

大人は100gを2個、子供は50gを2個食べる前提で、ご飯を用意します。余りは、海苔を巻かずに冷凍して、お弁当やランチに使います。

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材料

  1. ご飯 600g
  2. 削り節 15g
  3. 正油 20g
  4. 海苔 適宜

作り方

  1. 1

    ボールに温かいご飯を入れ、秤に載せる。

  2. 2

    削り節と正油を計りながら加えて、しゃもじで混ぜる。
    薄味なので、海苔などがなければ、正油を10g程(分量外)足す。

  3. 3

    大人用は100g、子供用は50gずつ握る。海苔を巻いて仕上げる。

コツ・ポイント

適当というのが、どうも苦手な私。秤の上で調味すれば、手間なく、いつでも同じ味を再現できます。

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