じゃがいもとにんじんをよく洗い皮をむいたら、じゃがいもは縦半分に、にんじんは1/3に切る。

沸騰したお湯に塩を入れてからじゃがいもとにんじんを投入。竹串がすっと通るまでゆでる。

このあいだにゆで卵を作る。

じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら、鍋の水を一度よく切り中火で加熱して水分を飛ばす。

じゃがいもをボールにうつしムッシュにしたら、温かいうちに★を入れてよく混ぜる。

にんじんは小さめに切り、きゅうりは薄く輪切り、ハムは1.5cm角に切りほぐしておく。ゆで卵は細かくカットする。

↑6のボールに材料を全て入れて、☆を入れたらよく混ぜる。

お皿にうつして完成☆