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麺つゆでナスのオランダ煮
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麺つゆでナスのオランダ煮-レシピのメイン写真

麺つゆでナスのオランダ煮

tokuherb
tokuherb @mugen_p

茄子の揚げ浸しです
冷蔵庫で冷やしても美味しい！
たった5分でできちゃう時短メニュー
このレシピの生い立ち
茄子をたくさんいただいたので
夏でも食欲がすすむよう
甘辛く煮付けました

茄子の揚げ浸しです
冷蔵庫で冷やしても美味しい！
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茄子をたくさんいただいたので
夏でも食欲がすすむよう
甘辛く煮付けました

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麺つゆでナスのオランダ煮

tokuherb
tokuherb @mugen_p

茄子の揚げ浸しです
冷蔵庫で冷やしても美味しい！
たった5分でできちゃう時短メニュー
このレシピの生い立ち
茄子をたくさんいただいたので
夏でも食欲がすすむよう
甘辛く煮付けました

茄子の揚げ浸しです
冷蔵庫で冷やしても美味しい！
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茄子をたくさんいただいたので
夏でも食欲がすすむよう
甘辛く煮付けました

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材料

4人分
  1. なす 5本
  2. 麺つゆ 50cc
  3. 水 100cc
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 鷹の爪 1/2本
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 白髪ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    なすは一口大の乱切りにし、
    油で揚げる

  2. 2

    麺つゆ50ccを水で2〜3倍に薄め
    砂糖大さじ1、ほんだし小さじ1
    鷹の爪の千切りを少々入れて
    鍋で温める

  3. 3

    1のなすの油をきり、2の鍋に入れ、煮立たせる

  4. 4

    器に盛り、出来上がり
    お好みで白髪ネギをのせても美味

コツ・ポイント

茄子と一緒にししとうやピーマンを
一緒に揚げても美味しいです
熱いうちに煮ると味が良く染み込みます
麺つゆは昆布つゆを使っています
夏休みのランチに

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tokuherb
tokuherb @mugen_p
2016/05/22 04:16に公開
【愛は食卓から】食生活を見直し半年で30kgダイエット成功ファイナンシャルプランナーでありトップセールスでもある作者が、忙しいママのための簡単で美味しい、家族みんなが幸せで笑顔になる健康レシピを公開しています。【殿堂入り】やみつき無限ピーマン つくれぽ10000扶桑社『クックパッドの名作レシピ』宝島社『クックパッド大量消費レシピ』掲載日立オーブンレンジヘルシーシェフ搭載
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