さっぱり簡単!冷製パスタ
❤Macksマロン❤ @cook_40108025
ぽん酢ジュレをトッピングしたら失敗(/´△`＼)
レモンのジュレで再挑戦したら成功しました(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
痩せると聞いたブロッコリースプラウトを、たくさん食べたくて作りました(^w^)
さっぱり簡単!冷製パスタ
ぽん酢ジュレをトッピングしたら失敗(/´△`＼)
レモンのジュレで再挑戦したら成功しました(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
痩せると聞いたブロッコリースプラウトを、たくさん食べたくて作りました(^w^)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリースプラウトは根を切り、モッツァレラチーズとトマトは、さいのめ切りにします。
- 2
カッペリーニは、袋の時間どうり茹でたら氷水でしめます。
しめたら、しっかり水切りして下さい。 - 3
合わせ調味料にカッペリーニを入れ、よく馴染ませたらトマト、モッツァレラ、ブロッコリースプラウトを加え軽く混ぜあわせます。
- 4
飾り用にとっておいたブロッコリースプラウトをトッピングしたら出来上がりです。
- 5
『レモンジュレ』
ゼラチン50㏄を80℃以上の湯でよく溶かしレモンジュース200㏄に入れよく混ぜたら冷蔵庫で冷やします。 - 6
固まったらフォークなどで崩し別の器に移します。(お好みでトッピングして下さい)
コツ・ポイント
カッペリーニが茹であがったら、すぐに氷水でしめて水切りし合わせ調味料に混ぜて下さい(^^)
ゼラチンにはコラーゲンが5gあたり4600㎎も入っているから、お肌プルプル~~~になるかもっ(^w^)
つくれぽ
料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o
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