お手軽スペイン風ポテト（パタタスブラバス
デルモンテクッキングトマト・ソースを使えば、パタタス・ブラバス風ポテトが簡単に美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
パタタス・ブラバスは、揚げたり焼いりしたじゃがいもにブラバスソース（トマトベースの辛味のあるソース）とアリオリソース（にんにくマヨネーズ）をかけたスペインの料理です。本場のバルでは良く混ぜて食べるそうです。
お手軽スペイン風ポテト（パタタスブラバス
デルモンテクッキングトマト・ソースを使えば、パタタス・ブラバス風ポテトが簡単に美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
パタタス・ブラバスは、揚げたり焼いりしたじゃがいもにブラバスソース（トマトベースの辛味のあるソース）とアリオリソース（にんにくマヨネーズ）をかけたスペインの料理です。本場のバルでは良く混ぜて食べるそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切り、茹でるか、レンジで串が通るまで加熱する。スチーム容器などが便利です
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- 2
フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れ火にかけ、香りが立ってカリッとしたら焦げる前に取り出しておく
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- 3
じゃがいもを入れ、いい焼き色が付くまで焼き付ける。レンジで火が通っているのでお好みの色が付いたら取り出してください
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- 4
お皿に盛り付け、取り出して置いたにんにくを散らす
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- 5
お好みの量のクッキングトマトソースを掛け、ラップをふわりとしてレンジで10~20秒。ほんのり暖かくなる程度でOK
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- 6
トマトソースにタバスコを掛け、マヨネーズ添えたら、出来上がり！お好みでパプリカパウダーやパセリをどうぞ
-
- 7
ボリュームが欲しい方は、じゃがいもを炒めた後にウィンナーを炒め、油分を取ってからお皿に添えても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
材料も好きな量で、おおざっぱでも美味しく出来ます。トマトソースを作る手間が無いので、時短で大助かりです。我が家はトマトソース好きなので、たっぷりかけて頂いています。トマトソースをかけてレンジにかける際は、必ずラップかレンジ用蓋をして下さい
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