うまいっ♪（≧∇≦）大根なます

うまいっ♪（≧∇≦）大根なます

も♪☆☆♪こ @cook_40068763

中学生の娘がモリモリ食べます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
私と娘の大好物を義母がおせちにいっぱい作ってくれるので教えてもらいました^ ^キヌサヤの塩茹でした薄切りのものを最後に混ぜても彩りがいいですよ〜^_^

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うまいっ♪（≧∇≦）大根なます

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私と娘の大好物を義母がおせちにいっぱい作ってくれるので教えてもらいました^ ^キヌサヤの塩茹でした薄切りのものを最後に混ぜても彩りがいいですよ〜^_^

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材料

4人分

大根 1/4本
人参 1/4本
塩小さじ1
すし酢 50cc
うすあげ 1枚
すりゴマいっぱい

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作り方

1

大根と人参を千切りにし、塩でモミモミして置いておきます。
2

うすあげを油をひかずフライパンでフライ返しで押し付けながら両面を焦げ目がつくまで焼きます。
3

2のうすあげを縦に半分に切ってから5ミリ幅位に切ってさまします。
4

1の塩モミした大根と人参をサッと水で洗いギュっとしぼります。
5

3と4、すりゴマをしっかりまぜあわせたら出来上がり！！

コツ・ポイント

出来上がってすぐも美味しいですが、少し時間がたつほうが更に美味しい（≧∇≦）

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も♪☆☆♪こ @cook_40068763

2014/04/10 12:11に公開

大学生の息子と高校生の娘の母です。ヘルシーで簡単なスイーツ大好きです❣️