三つ葉を洗いさっと塩ゆでし、３．４cmに切る。

たくわん等お好みのお漬物を三ツ葉に合わせて千切りにする。

梅干しの種を取り、包丁で軽く叩く

上記の材料とめんつゆをボールで合わせ、指で捻りながら胡麻を入れる。