ポテトの皮をむいて、3-4ミリに千切り。

耐熱容器にポテトを入れる。溶かしたバターを掛け、混ぜる。

ソーセージを1センチ半位に輪きり。玉ねぎ、ニンニクをよく炒めソーセージを入れ、赤身が無くなる迄炒める。

ポテトが焼けたら天火から取り出し、チーズ半分を乗せ、ソーセージをいれる。

残りのチーズを全体に掛け、２０分天火で再度焼く。

出来上がり。