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★キャベ玉マスタードマヨサラダ★
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★キャベ玉マスタードマヨサラダ★-レシピのメイン写真

★キャベ玉マスタードマヨサラダ★

yanami
yanami @cook_40038886

旬の春キャベツをマスタードを効かせたサラダにして頂きます♪
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたくて、大好きな玉子と一緒にマスタードマヨソースで和えてみました♪

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yanami
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材料

2人分
  1. 春キャベツ 大1~2枚
  2. コーン 大3位
  3. ゆで玉子 1個
  4. 塩・コショウ 少々
  5. A.マヨネーズ 大1
  6. A.健康酢(甘味のある飲用酢) 大1/2
  7. A.粒マスタード 小1
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作り方

  1. 1

    A.をよく混ぜ合わせてマスタードマヨソースを作っておく。

  2. 2

    ゆで玉子を粗みじん切りにする。
    コーンは水気を切っておく。

  3. 3

    春キャベツを太めの千切りにする。レンジで加熱(500Wで3分位)して水にさらして冷まし、良く水気を絞っておく。

  4. 4

    ボウルに②③を入れて塩・コショウを振って混ぜ合わせた後、①のマスタードマヨソースを加えてよく和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

健康酢は飲用酢として使える甘味のあるお酢なので、普通の酢を使う場合は砂糖を加えて甘みを調節して下さい!

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yanami
yanami @cook_40038886
2014/04/16 09:25に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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