片栗粉を水でといておく。

卵を割り砂糖と①を加えよく、まぜる。
（ホイッパーであまり泡をたてないように混ぜると滑らかな仕上がりになるそうです）

濾さなくても充分きれいですが、漉すと尚、きめ細やかで滑らかな仕上がりになるそうです

フライパンに油をひいて、②を4分の1流し焼く。

菜箸を入れて裏返し裏も焼く。
残りも繰り返す。

冷ましてから、切る。

錦糸卵の初レポが
ぽむぽむ★さんでした。冷やし中華に使ってくださいました。
ありがとうございます♡

アメリカからrynbasketsさんが、お寿司と冷麺で使って戴き、♡日記にも書いてもらい
ありがとうございます（≧∇≦）

ma-ch:9さんが
サラダとうどんに使ってくださいました♡
ありがとうございます^_^

nijico7さんが美味しそうに作って下さいました^_^

Kmanm09さんが美味しそうに作って下さいました^_^

ふしゆみ2012さんが美味しそうに作って下さいました^_^

つむママさんが美味しそうに作って下さいました^_^

豆田豆太さんが美味しそうに作って下さいました^_^

ひろまる。さんが美味しそうに作ってくださいました^_^

ぺっキーさんが
丁寧に作ってくださいました
＼(^o^)／

だーごかかちゃん
さんが七夕のいなり寿司に飾ってくれました
美味しそう＼(^o^)／

お婆さんの91才のお誕生日の
ちらし寿司

こつゆ514さん、皆さんへのご紹介ありがとうございましたm(_ _)mおかげさまで沢山の方がつくれぽしてくださいました