鍋にバターを入れて弱火にかけながらヘラで混ぜる。

バターが焦げてくる前に火を止め、冷ましておく。

卵白は軽く混ぜながら湯せんで人肌に温め、砂糖を加えて更に混ぜ合わせる。

2にアーモンドプードルを加えて混ぜ、なじませる。

4に薄力粉を加えてさらに混ぜ合わせる。

5に2とストロベリークランチを入れて、混ぜたらラップをかけて冷蔵庫で30分寝かせる。

型に生地を8分目まで流し入れたら机上に軽く落として空気を抜く。

9等分に苺をカットして生地の上に乗せていく。

180度のオーブンで20分焼き、型から出して粗熱を取ったら完成！！