我が家流♪ 金柑甘煮
えみしろくん @cook_40060247
金柑の季節に～(*^▽^*)
簡単美味しい♡保存食です。
このレシピの生い立ち
広島の友人に沢山金柑を頂いて～
大好きな金柑を甘煮にしました。
いつも♡ありがとうございますm(_ _)m
オヤツに～ドリンクに大活躍!!!
我が家流♪ 金柑甘煮
金柑の季節に～(*^▽^*)
簡単美味しい♡保存食です。
このレシピの生い立ち
広島の友人に沢山金柑を頂いて～
大好きな金柑を甘煮にしました。
いつも♡ありがとうございますm(_ _)m
オヤツに～ドリンクに大活躍!!!
アプリでひらく作り方
- 1
金柑を丁寧に～2～３回 洗う。
爪楊枝でヘタを丁寧に取る。 -
- 2
金柑をフォークで縦方向に2カ所突き刺す。
-
- 3
小鍋に金柑を入れて、ヒタヒタの水を加えて加熱する。沸騰したら、灰汁をすくいながら５分位茹でて～お湯を捨てる。
-
- 4
お湯が熱いので～ザルを使うと簡単です(^O^)v
-
- 5
同じ様に～水をかえて もう一度、沸騰させて5分位茹でて～お湯を捨てる。
（茹でこぼしを2回行う。） -
- 6
洗った小鍋に2回茹でこぼした金柑と砂糖を入れて、ヒタヒタの水を加えて～加熱する。
-
- 7
沸いてきたら弱火で～焦がさない様に～煮込む。
時々～かき混ぜながら～３０分位煮込んで完成です♪ -
- 8
熱湯消毒した容器に～冷めたら入れて保存します♬
-
コツ・ポイント
旬の金柑を～丁寧に洗って、砂糖と水で煮込むだけ(^_^)ゞ
簡単便利な保存食♡
パウンドケーキに加えると～爽やか金柑ケーキになりますよ☆
金柑甘煮とシロップに サイダーや炭酸水を加えて～スッキリ☆ドリンクに～!!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19945280
