サーモンソテー

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材料

  1. サーモン
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 黒胡椒 お好みの分量
  4. 片栗粉
  5. オリーブ油

作り方

  1. 1

    サーモンの両面に塩をふり、５分ほど置いておく

    水気が出てきたらキッチンペーパーで拭く

  2. 2

    胡椒を両面にふり、片栗粉を全面につける

  3. 3

    熱したフライパンに少し多めのオリーブ油を入れたら、サーモンを皮を下にして焼く

  4. 4

    焼き目が付いたら裏にして蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    火がしっかり付いたら盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

胡椒を沢山まぶしてスパイシーにしました。
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人生にスパイスをヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノ生涯食べ続ける食べ物は体の一部になる大切なものカラフルでキラキラした楽しい食卓になるように沢山の魔法をかけたいと思って日々過ごしています。外食も大好きだけど、やっぱりお家ご飯と言ってもらえるよう日々勉強( *´艸)お料理ってホントに楽しいものだから、何食べても同じなんて悲しい食事なんてイヤ沢山の方に幸せになってもらえますように
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