バナナを潰し、レモン汁を混ぜる。

●の材料をビニール袋に入れて振り混ぜる。

（ゴムベラ使用）
ボウルにマーガリン、グラニュー糖、三温糖、味噌を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。

4に卵と胡桃を加え、ホイップするように混ぜる。分離していても大丈夫。

5に2とバニラエクストラクトを加えてなじませる。更に分離しても気にしない。

6に3を入れ、切るようにしてざっくりと混ぜる。多少粉っぽくても大丈夫。

もったりとした生地です。

薄く油を塗った焼型に8を入れ、台に軽く落として表面を平らにする。

濡らした包丁で、真ん中に筋を入れる。

型に入れたまま冷ます。

型に入れたまま一晩寝かせると、しっとりと味がなじみます。

お好きな厚さに切ってお召し上がり下さい。