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マグロステーキ(´ω`)
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マグロステーキ(´ω`)-レシピのメイン写真

マグロステーキ(´ω`)

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

安いマグロの剥き身でおいしいマグロステーキつくれるょー(´ω`)
このレシピの生い立ち
バチマグロの刺身がうりだしで、いい剥き身がお買い得だったので(´ω`)

安いマグロの剥き身でおいしいマグロステーキつくれるょー(´ω`)
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バチマグロの刺身がうりだしで、いい剥き身がお買い得だったので(´ω`)

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マグロステーキ(´ω`)

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

安いマグロの剥き身でおいしいマグロステーキつくれるょー(´ω`)
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バチマグロの刺身がうりだしで、いい剥き身がお買い得だったので(´ω`)

安いマグロの剥き身でおいしいマグロステーキつくれるょー(´ω`)
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バチマグロの刺身がうりだしで、いい剥き身がお買い得だったので(´ω`)

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材料

四人分。
  • マグロ剥き身 1パック
  • 酒 大さじ2
  • 生姜 チューブ5センチ
  • 醤油 大さじ1.5
  • ガーリックパウダー 少々
  • みりん 大さじ1.5
  • 片栗粉 適量
  • クレージーソルト おこのみで。
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作り方

  1. 1

    タッパーに生姜、酒、醤油、ガーリックパウダー、みりんをまぜ、マグロを漬ける。
    時間があれば一晩おく。

    • マグロステーキ(´ω`)作り方1写真
  2. 2

    漬けたマグロをビニール袋にうつし、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに多めの油をいれマグロを強めの火で表面を焼く。
    両面焼き目がついたら酒をふり、蒸し焼きに。

  4. 4

    火がとおったら、クレージーソルトをおこのみでかけて、召し上がれ♪

    • マグロステーキ(´ω`)作り方4写真

コツ・ポイント

バチマグロの剥き身でしましたー。
あっさりのマグロならタルタルとかもあいますょー。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
2017/09/04 11:47に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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