味噌がミソ!?豚コマでチンジャオロースー
あかりんきらりん @cook_40111490
豚コマを使った、お財布にも体にも優しい栄養たっぷりのチンジャオロースーです。
このレシピの生い立ち
ピーマンとパプリカをたくさんいただいたので、消費のため常備してある豚コマで作ったら美味しかったので。
味噌がミソ!?豚コマでチンジャオロースー
豚コマを使った、お財布にも体にも優しい栄養たっぷりのチンジャオロースーです。
このレシピの生い立ち
ピーマンとパプリカをたくさんいただいたので、消費のため常備してある豚コマで作ったら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマをお好みの大きさに切り、☆の調味料で下味をつける間に、ピーマン類と筍を細切りにする。★の調味料も混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油小さじ2ほどをしき、豚コマを炒め
火が通ったら取り出す。 - 3
2のフライパンにごま油大さじ1強とニンニク、生姜を入れ中火にかける。香りがたったら、筍→ピーマンの順に炒める。
- 4
全体に油が回ったら砂糖を入れて炒める。砂糖も全体に
回ったら★の調味料と豚コマを戻し入れお好みの加減に炒め、火を止める。 - 5
塩こしょうで味を調え、最後にごま油を少し回しかけ混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
豚コマは取り出すことで柔らかく仕上がります。
肉はお好きなものを使って下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19945725
