キャベツと厚揚げの味噌炒め
cook☆maya @cook_40259272
お手頃で栄養価が高く、満腹感も得られる厚揚げと、春キャベツを使ったメインにもなる一皿です♪お好みの野菜を足しても！
このレシピの生い立ち
妊娠中で体重管理が必要なので、お肉の代わりに厚揚げを使ったレシピにしました！！
お野菜もたくさん食べれるので健康的なはずです！
旦那さんにも好評でしたよ(*^-^*)
キャベツと厚揚げの味噌炒め
お手頃で栄養価が高く、満腹感も得られる厚揚げと、春キャベツを使ったメインにもなる一皿です♪お好みの野菜を足しても！
このレシピの生い立ち
妊娠中で体重管理が必要なので、お肉の代わりに厚揚げを使ったレシピにしました！！
お野菜もたくさん食べれるので健康的なはずです！
旦那さんにも好評でしたよ(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
【厚揚げの油抜きをする】
湿らせたキッチンペーパーでくるみレンジにかける。(600ｗで1分) -
- 2
【材料を切る】
・厚揚げは一口サイズ
・キャベツはざく切り
・ピーマンは細切り
・生姜 千切り -
- 3
【調味料を準備する】
☆を全て混ぜ合わせる。 -
- 4
【炒める】
フライパンにごま油を引いて生姜と唐辛子とキャベツを炒める。
火が通ってきたら厚揚げを加え更に炒める。 -
- 5
【味付け】
(3)で混ぜておいた調味料を入れて全体に馴染ませる。 -
- 6
【仕上げ】
ある程度水分がなくなったら火を止め器に盛る。 -
コツ・ポイント
調味料をあらかじめ混ぜておくと楽です。
ご飯に合う味付けなので、薄味がお好きな方は味噌の量を調整してください(´v｀o)
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