【本格】ハワイ風マカダミアナッツソース♪

クリスマスデザートに使える♬スイーツと相性抜群!香ばしいサクサク食感で人気のマカダミアナッツソースを簡単クリーミーに♫
このレシピの生い立ち
大量にマカダミアナッツが手に入ったので、人気店の味を目指して作ってみました♪
【本格】ハワイ風マカダミアナッツソース♪
クリスマスデザートに使える♬スイーツと相性抜群!香ばしいサクサク食感で人気のマカダミアナッツソースを簡単クリーミーに♫
このレシピの生い立ち
大量にマカダミアナッツが手に入ったので、人気店の味を目指して作ってみました♪
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/NQJDVXNC3xk - 2
塩付きの為、ナッツを水洗いし水気を取ります。
- 3
ナッツを袋に入れ、麺棒で砕き、トースターで2分弱温めます。
- 4
弱~中火の鍋でバターを溶かします。
- 5
薄力粉を振るい入れ、素早く混ぜます。
- 6
牛乳を電子レンジで人肌程度に温めます。
- 7
牛乳を分け入れ、しっかり混ぜます。
- 8
生クリームをフライパンで温めます。
- 9
砂糖を加え、混ぜます。
- 10
鍋に分け入れ、混ぜます。
- 11
中火で1分程度煮詰めます。
- 12
火を止め、バニラエッセンスを数滴加えます。
- 13
容器に漉し入れます。
- 14
ナッツを入れ、混ぜれば完成です。
- 15
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ - 16
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♡感謝♡
2016/1/28
「マカダミアナッツ」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
① 無塩のナッツは水洗い不要!
② ナッツを焦がさないように注意!
③ 薄力粉はダマにならないように!
④ バニラエッセンスは火を止めてから!(香りがとばないように!)
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