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製砂肝ときゅうりのピリ辛中華和え☆
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製砂肝ときゅうりのピリ辛中華和え☆-レシピのメイン写真

製砂肝ときゅうりのピリ辛中華和え☆

cutejessy
cutejessy @cook_40256972

つめたくてさっぱり！暑い料理の付け合わせにはこれです！
このレシピの生い立ち
味仙で食べた冷製砂肝の味に近づけたく考えました

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味仙で食べた冷製砂肝の味に近づけたく考えました

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材料

2人分
  • 燻製砂肝 5〜10個
  • きゅうり 1本
  • 豆板醤 小さじ1〜2
  • 醤油(だし入り尚可) ひとまわし
  • ごま油 ひとまわし
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりをめん棒などで叩いて潰したら1cm〜2cmの食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    ボールに塩ときゅうりを混ぜ１分ほど置いてから砂肝と調味料全てを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やします

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cutejessy
cutejessy @cook_40256972
2017/09/02 01:58に公開
料理が大好きな二児のママです♪楽天絶品おかずレシピ100選にも選ばれ本に掲載していただけました♪少しずつ載せていきますので応援よろしくです♪ブログやyoutubeでもつくりかたやおすすめレシピなど載せています(´ฅ•ω•ฅ｀)アメブロ→https://ameblo.jp/sanatsumi0915youtube→https://youtu.be/V_hCLNyxS1Y
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キュウリ 砂肝

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