チョコマーブルパン
＠emix @cook_40207713
大人も子供も大好きなチョコマーブル♡
おやつパンにぴったりです♡
このレシピの生い立ち
作り置きのチョコシートが少ししか無かったので、生地を2色にしてマーブル感を強めにしました（笑）
チョコマーブルパン
大人も子供も大好きなチョコマーブル♡
おやつパンにぴったりです♡
このレシピの生い立ち
作り置きのチョコシートが少ししか無かったので、生地を2色にしてマーブル感を強めにしました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料全てと、人肌に温めた牛乳を入れて捏ねる
-
- 2
捏ねあがったら
半分の生地にココアパウダーを入れて捏ねて
一次発酵する -
- 3
しっかり発酵させる
-
- 4
ガス抜きし、丸め直して
ベンチタイム。
チョコシートも用意する -
- 5
綿棒で
25㎝程に伸ばす -
- 6
もう１つの生地も同様に伸ばし、
重ねる -
- 7
その上から
伸ばしたチョコシートも重ねる -
- 8
折っては…伸ばし…
折っては…伸ばし…を
5回程繰り返す -
- 9
最後に伸ばしたら
綴じ目を下にくるくる…
綴じ目をしっかり摘む。 -
- 10
二次発酵後は
こんな感じ♡ -
- 11
170℃で約30分焼けば…
-
- 12
しっかり
マーブルの
ふわふわパンが焼けます -
コツ・ポイント
二次発酵をややしっかりめにすると
ふわふわのしっかりマーブルに焼きあがります。
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