①パスタの麺を約9分ほど茹でておく。
②大葉を細切りにしておく。

熱したフライパンにオリーブオイルをまんべんなく引いたら、先程の麺を入れる。

すぐに刻んだ大葉と明太子を入れ、明太子をほぐしながら炒める。火は中火〜弱火くらいで調節します。