レンジで簡単もやしと行者菜のナムル
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
行者菜は見た目はにらみたいですが行者ニンニクの香りがする野菜です。もやしとあえてナムルに。にんにくの香りが食欲そそります
このレシピの生い立ち
ホクレンの直売所で行者菜という珍しい野菜を買ったのがきっかけ。にらと似ているので、にらのように使用しています。
レンジで簡単もやしと行者菜のナムル
行者菜は見た目はにらみたいですが行者ニンニクの香りがする野菜です。もやしとあえてナムルに。にんにくの香りが食欲そそります
このレシピの生い立ち
ホクレンの直売所で行者菜という珍しい野菜を買ったのがきっかけ。にらと似ているので、にらのように使用しています。
作り方
- 1
行者菜は5センチくらいに切ります。
- 2
シリコンスチーマーの底にキッチンペーパーをしき、もやし、行者菜を入れ、ふたをする。
- 3
電子レンジ600W2分程加熱し、ざるに入れて水けをきる。
- 4
ボウルに入替し、ごま油、塩、砂糖、しょうゆを加えてしっかりあえて、冷やしてからいただきます。
コツ・ポイント
行者菜はにらでも代用可。お好みでにんにくチューブで味の調整を。
もやしから出る水分があるのでキッチンペーパーを下にしきます。水けをきらないと味がぼやけるので、注意。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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