揚げさばのたっぷりみぞれ浸し
さっぱりいただきます^^
このレシピの生い立ち
夕飯に
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夕飯に
さばは1枚を3~4等分に切る
時間のある方は骨とりしておくと食べやすいです^^
フライパンに油を2~3センチ位入れて160度くらいに熱する
生姜を1にもみこみ薄力粉をまぶす
袋などにいれてふるときれいにできます^^
3を2にいれて両面揚げ焼きする
お皿に盛り 大根おろしを汁ごとどば~と乗せる お好みでしそや葱を振る
食べるときにポン酢などでめしあがれ
生姜で臭み消し^^
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