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揚げさばのたっぷりみぞれ浸し
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揚げさばのたっぷりみぞれ浸し-レシピのメイン写真

揚げさばのたっぷりみぞれ浸し

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

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材料

4人分
  • 塩さば切り身 4枚
  • 生姜すりおろし こさじ1
  • 薄力粉 おおさじ2
  • 揚げ油 適量
  • 大根おろし 1/3本
  • ポン酢やしょうゆなど
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作り方

  1. 1

    さばは1枚を3~4等分に切る
    時間のある方は骨とりしておくと食べやすいです^^

  2. 2

    フライパンに油を2~3センチ位入れて160度くらいに熱する

  3. 3

    生姜を1にもみこみ薄力粉をまぶす
    袋などにいれてふるときれいにできます^^

  4. 4

    3を2にいれて両面揚げ焼きする

  5. 5

    お皿に盛り 大根おろしを汁ごとどば~と乗せる お好みでしそや葱を振る

  6. 6

    食べるときにポン酢などでめしあがれ

コツ・ポイント

生姜で臭み消し^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2019/05/10 08:08に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

サバ 切り身 大根おろし 薄力粉

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